Kita seringkali diperingatkan untuk
mengunyah makanan yang dikonsumsi dengan baik, namun gaya hidup telah
membuat kita makan dan menelan dengan lebih cepat. Padahal, mengunyah
makanan yang baik sangat penting untuk pencernaan.
Saat
Anda mengkonsumsi makan dengan lebih lambat, otak akan memberikan
sinyal yang membuat Anda merasa kenyang, sehingga Anda akan mengurangi
jatah makan Anda. Ini berguna untuk seseorang yang ingin menurunkan
berat badan.
Saat mengunyah dengan
benar, Anda akan memproduksi lebih banyak saliva atau cairan ludah. Saat
mengunyah, nutrisi dan vitamin yang terdapat di dalam makanan akan
keluar dan bercampur dengan cairan ludah. Hal ini membantu tubuh Anda
untuk mendapatkan energi tambahan.
Cara
mengunyah yang benar juga memperbaiki sistem pencernaan Anda. Hal ini
disebabkan karena cairan ludah akan membantu menghancurkan partikel
makanan sehingga mempermudah saluran pencernaan untuk menyerap nutrisi
makanan. Enzim yang terkandung di dalam cairan ludah, yang diproduksi
akibat mengunyah dengan benar, juga berfungsi untuk memecah karbohidrat
dan lemak.
Saat Anda mengunyah dengan
benar, cairan ludah juga membantu melawan pembentukan plak gigi dan bau
mulut. Karbonat hidrogen yang terdapat pada cairan ludah akan
menetralisir pembentuk plak gigi. Cairan ludah juga membunuh bakteri dan
membersihkan sisa makanan yang terdapat di sekitar gigi.
Jadi,
bila Anda mengunyah makanan dengan tidak benar, makan sistem pencernaan
akan membutuhkan waktu lebih lama untuk bekerja. Selain itu, bakteri
yang tidak terbunuh cairan ludah dapat menyebabkan gas di dalam perut
sehingga perut terasa sakit usai makan.
0 komentar:
Posting Komentar